|
Gestoofde Pruimen Met Amandelspijs En Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo rijpe pruimen
2,5 dl rode port
1 kaneelstokje
50 gram suiker
100 gram amandelspijs
vanille-ijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de geschilde pruimen en verwijder de pitten. Doe de pruimen met de port, het kaneelstokje en de suiker in een pan en breng alles aan de kook. Draai het vuur laag en laat alles ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen. Laat de pruimen iets afkoelen. Verwijder het kaneelstokje. Verkruimel de amandelspijs en strooi de kruimels over de pruimen. leg op elk bord een bol vanille-ijs en schep de gestoofde pruimen ernaast.
|
|
|